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分卷阅读27

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没有被人欺负到,反而还三言两语让人得到教训的董馥梅傻呆呆的看着滔滔不绝教她怎么骂架的陈宝珠:“……”

行吧,你开心就好。

……

临近腊月,队里该分的东西也都分的差不多了,董馥梅看着堆满的仓库的粮食,大约估算了一下,家里几个孩子还小,她胃口也不是个大的。觉得这些不拿出去换钱是尽够了,就松了口气。

之前家里的粮食渐渐见底,她也有些怕计算错误,让孩子们跟她饿了肚子。

他们这阴雨天多,粮食放久了会发霉、生芽什么的。

晒干的谷子不弄湿可以放一年多,碾出的大米只是将将够吃的量,不用担心坏。

地瓜却是相当多。一般人家为了保存地瓜通常就是晒成地瓜干,而且是干的透透的,一点水分都没有,煮起来也没有半点地瓜香。

之前家里剩的的地瓜干董馥梅就不爱吃,孩子们显然也是不爱吃的。今年的地瓜她就拿了一小部分晒成了干,而且没有晒很干,做小零嘴吃也可以的那种程度就收了,这样的地瓜干也就能放两、三个月。

剩下的她只留了几个蒸着吃,其他的全进行了再加工。

主要就是做成地瓜粉、地瓜糖和地瓜酒。地瓜粉顾名思义就是地瓜做成的粉,先是要选择没有虫洞的地瓜,清洗刮皮、沥干水分,再将其磨碎。然后要准备好过滤网、过滤架子以及用来装过滤水的大水缸。

往磨好的红薯里面加水溶解,然后倒入到过滤网当中,再用手将其中的水分挤出来,这些挤出来的水分沉淀大概半天,将水倒掉后将沉淀物放到别的容器里,最上层再放点水继续浸泡,将里面的杂质漂干净。

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